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Un poco de Historia

Fresh Meat nace en el año de 2009 como resultado de la consolidación y experiencia de más de 25 años en el ramo con el objetivo de ofrecer productos de la mejor calidad a un precio competitivo, actualmente contamos con una planta en Guadalajara y en Mexicali trabajando en conjunto con Plantas TIF.

Además de ofrecer a nuestros clientes los productos del deshuese y valor agregado, comercializamos otros productos nacionales y de importación.

Tenemos clientes a lo largo del territorio nacional, siendo más importante nuestra presencia en la zona Occidente y Noroeste del país.

Misión, Visión y Valores

Nuestra Misión es producir, procesar y comercializar productos cárnicos nacionales y de importación para el mercado nacional, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes con la mejor calidad a precios competitivos.

Como Visión buscamos ser una empresa líder en el mercado nacional de la carne reconocida por la calidad de sus productos y la atención al cliente.

Los valores que nos destacan y aplicamos día a día son la Calidad, Honestidad, Servicio, Integridad e Higiene.

Nuestros Productos

Consulta nuestro Catálogo de Cortes

Espalda

Pecho

Costillar

Lomo

Sirloin

Falda

Pierna

Chamberete

Víceras


Clod

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm, Muy Fino 2-3 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, Barbacoa, A la Plancha

Cuete

Modo de Preparación: A la parrilla, Horneado

Platanillo

Modo de Preparación: Sopas/Caldos, Guisos

Short Rib

Tipo de Corte: Corte con sierra o rebanadora

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, Horneado

Falda

Modo de Preparación: Guisos, Tacos

Brazuelo

Modo de Preparación: Sopas/Caldos, Guisos, A la Plancha

Retazo con Hueso

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm, Muy Fino 2-3 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Guisos, Sopas/Caldos

Pescuezo con Hueso

Modo de Preparación: Sopas/Caldos

Pescuezo sin Hueso

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm, Muy Fino 2-3 mm

Modo de Preparación: Guisos, Sopa/Caldos

Diezmillo

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm, Muy Fino 2-3 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, Barbacoa, A la Plancha


Pecho

Tipo de Corte: Muy Grueso 21-31 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Sopas/Caldos, Guisos


Punta de Lomo

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, A la Plancha

Chuletón

Tipo de Corte: Corte con sierra o rebanadora, Muy Grueso 21-31 mm, Grueso 16-20 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, Horneado, A la Plancha

Rib Eye

Tipo de Corte: Muy Grueso 21-31 mm, Atado o en Red, Fino 4-7 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, Horneado, A la Plancha


Filete

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm, Grueso 16-20 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, Horneado

New York

Tipo de Corte: Muy Grueso 21-31 mm, Atado o en Red, Grueso 16-20 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Horneado

Filete Caña

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, Horneado, Horneado

T-Bone

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, Horneado, A la Plancha

Cabeza de Filete

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm, Grueso 16-20 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, Horneado


Sirloin

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm, Grueso 16-20 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, A la Plancha


Barbacoa

Modo de Preparación: Sopas/Caldos, Guisos, Tacos

Fresada

Modo de Preparación: Guisos, Tacos

Suadero

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm, Fino 4-7 mm

Modo de Preparación: Guisos, A la Parrilla o para Asar, Tacos

Costilla Norteña

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, Horneada

Arrachera Inside

Modo de Preparación: A la Parrilla o para Asar, Tacos, A la Plancha, Guisos

Arrachera Outside

Modo de Preparación: A la Parrilla o para Asar, Tacos, A la Plancha, Guisos

Arrachera Concha

Modo de Preparación: A la Parrilla o para Asar, Tacos, A la Plancha, Guisos

Arrachera Flat Meat

Modo de Preparación: A la Parrilla o para Asar, Tacos, A la Plancha, Guisos


Pulpa Bola

Tipo de Corte: Atado o en Red, Fino 4-7 mm, Cubicada

Modo de Preparación: Guisos, Empanizada, Horneado

Pulpa Negra

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm, Fino 4-7 mm, Cubicada

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, Empanizada, A la Plancha

Pulpa Blanca

Tipo de Corte: Corte Mariposa, Grueso 16-20 mm

Modo de Preparación: Guisos, Empanizada, Horneado, A la Plancha

Aguayón

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm, Grueso 16-20 mm

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Tacos, A la Plancha

Cola

Tipo de Corte: Muy Grueso 21-31 mm

Modo de Preparación: Sopas/Caldos


Chamberete

Tipo de Corte: Muy Grueso 21-31 mm

Modo de Preparación: Sopas/Caldos, Guisos

Hueso

Modo de Preparación: A la parrilla o para Asar, Sopas/Caldos

Pata

Tipo de Corte: Muy Grueso 21-31 mm

Modo de Preparación: Sopas/Caldos, Guisos


Labio

Tipo de Corte: Deshebrada

Modo de Preparación: Sopas/Caldos, Guisos, Tacos, Barbacoa

Panal

Tipo de Corte: Medio 8-15 mm, Grueso 16-20 mm, Cubicada, Fino 4-7 mm

Modo de Preparación: Sopas/Caldos, Guisos, Tacos

Libro

Tipo de Corte: Deshebrada, Grueso 16-20 mm

Modo de Preparación: Sopas/Caldos, Guisos, Tacos

Tripas

Tipo de Corte: Cubicada, Grueso 16-20 mm

Modo de Preparación: Guisos, Tacos, A la Plancha

Recorte 80/20

Tipo de Corte: Cubicada, Grueso 16-20 mm

Modo de Preparación: Guisos, Tacos, A la Plancha

Riñón

Tipo de Corte: Fino 4-7 mm

Modo de Preparación: A la Plancha, Empanizado

Sucursales

Planta Guadalajara: (Venta Menudeo, Medio Mayoreo y Mayoreo)

Calle Puerto Tampico 228, entre Poza Rica y Fco. Sarabia, Col. San Pedrito, Tlaquepaque, Jal. CP 45625

Tels. (33) 3600-2949, (33) 3600-1916, (33) 3144-1631
contacto@freshmeat.com.mx
Horario de atención: Lunes a Viernes 7 a 17:15 hrs


Matriz Baja California: (Venta Menudeo, Medio Mayoreo y Mayoreo)

Carretera a San Luis y Blvd. Lázaro Cárdenas S/N, local 35 y 36, Central de Abastos, Mexicali BC, CP 21624

Tel. (686) 565-4601, Cel. (686) 120-7938
contactocvm@freshmeat.com.mx | jesusalmanza@freshmeat.com.mx
Horario de atención: Lunes a Viernes 7 a 16 hrs, Sábado 7 a 13 hrs


Sucursal Culiacán: (Venta Menudeo, Medio Mayoreo y Mayoreo)

Calle Segunda 2855-2, entre Chile y Tomate, Culiacán, Sin. CP 80299

Tel. (667) 749-7281, Cel. (667) 189-1567, (667) 503-3725
ventasculiacanfmm@gmail.com
Fresh Meat Market Sa de Cv
Horario de atención: Lunes a Sábado 7 a 16:30 hrs, Domingo cerrado


Sucursal Acapulco: (Venta Medio Mayoreo y Mayoreo)

Tel. (744) 688-6638, Cel. (744) 408-0797
acapulcofmm@gmail.com
Horario de atención: Lunes a Viernes 7 a 16 hrs, Sábado 7 a 13 hrs, Domingo cerrado